Så gör du keftedes – grekiska matbullar
Friterade eller stekta bullar med kött eller grönsaker finns i många länders matkultur. I Grekland kallas de keftedes, eller keeftadakia
Read More
Allt du behöver veta om Grekland – och mer därtill!
Recept
Så här gör du grekisk Bougiourdi
Bougiourdi är en vegetarisk maträtt som är klar på en halvtimme och innehåller några av det grekiska kökets mest ikoniska
Read More
Ta påsken i repris med grekisk magiritsa
Nu på lördag är det påskafton i den kristna ortodoxa världen och dit hör Grekland. Vi Greklandsälskare har därför möjlighet
Read More
Nu stänger vi baren i Grekland!
När vi är i vårt hus på Kreta försöker vi alltid ordna kalas. Vi har bland annat haft julfest, kräftskiva
Read More
Så gör du riktig grekisk frappé hemma
Finns det något mer grekiskt än frappé? Frågan är bara hur ett franskt ord kom att bli namnet på en
Read More
Med Greklands födelse kom potatisen
I den tionde artikeln inför Greklands 200-årsjubileum berättar vi historien om hur grekerna blev ett potatisätande folk. Man kan säga
Read More
Så här bakar du grekernas favoritjulkakor
Om du är i Grekland över jul stöter du på dem överallt. De grekiska julkakorna melomakarona och kourabiedes. Den ena
Read More
Grekland i Halv Åtta hos mig
Den 8 september sändes ett avsnitt av Halv Åtta hos mig som var inspelat på Grekland All Exclusives redaktion. De
Read More
Gör din egen Bakaliaros skordalia till nationaldagen
Den 25 mars är det Marie bebådelsedag. Då är det våffeldagen i Sverige. I Grekland är det nationaldag och man
Read More
Lite grekisk småfisk till lunch?
Att titta ner i en grekisk fiskdisk kan vara en överväldigande upplevelse. Det slutar lätt med att man går hem
Read More
Så här gör du kretensisk Boureki
Du hittar många artiklar om mat på Grekland All exclusive! När vi nyligen besökte den nyöppnade restaurangen Pasefaei i Paleochora
Read More
Grekiska recept: Midopilafo (Musselrisotto)
Recept på grekisk midopilafo (musslrisotto)
Read More